Café Amazon เล่าเบื้องหลังกาแฟที่ยั่งยืน ผ่าน BOX SET

Café Amazon ออกแบบ Box Set ที่ได้บอกเล่าเรื่องราวของเมล็ดกาแฟ ที่มีการปลูกอย่างยั่งยืน โดยส่งผ่านเรื่องราวที่สุดแสนประทับใจให้กับมือผู้รับ ผ่านคอนเซปต์ และดีไซน์ที่สวยงาม ในแบบฉบับของ Café Amazon

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าความหอมกรุ่นของกาแฟในยามเช้า คือสิ่งที่หลายคนโหยหา เพราะการที่จะเริ่มใช้ชีวิตในช่วงแรกของวันจะดีได้ ก็ต่อเมื่อมีกาแฟที่มีความหอม กลมกล่อม และรสชาติที่ถูกใจ ให้เหมาะกับการเริ่มวันใหม่ของแต่ละคน

ดังนั้นวันนี้ เราเลยอยากพาทุกคนมารู้จักกับกาแฟที่ไม่ได้มีเพียงรสชาติที่ดี แต่ยังส่งต่อสิ่งดี ๆ ให้แก่เกษตรกร และความยั่งยืน กับ Box Set ที่ได้เมล็ดกาแฟคุณภาพจาก “โครงการพัฒนาการปลูกกาแฟอย่างยั่งยืน”

ความตั้งใจจาก OR คือการลดปัญหา PM2.5 อย่างยั่งยืน

ในช่วงที่ผ่านมา เรามักจะเห็นกันว่าปัญหาฝุ่น PM2.5 ค่อนข้างที่จะรุนแรง และถือว่าเป็นวิกฤติระดับชาติ ดังนั้นทาง OR จึงต้องการเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยแก้ปัญหา ผ่านโครงการพัฒนาการปลูกาแฟอย่างยั่งยืน โดยได้มีการศึกษา ทั้งใช้ความรู้และประสบการณ์ของ OR ที่ได้มีการช่วยลดผลกระทบ และสร้างการเปลี่ยนแปลง ทั้งยังสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อชุมชน สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจ อีกด้วย

ให้ความรู้เรื่องผลกระทบสิ่งแวดล้อม → อบรมเรื่องการเพาะปลูก
→ รับซื้อจากเกษตรกร แปรรูป → บรรจุเป็นเมล็ดกาแฟคุณภาพถึงมือเรา

ที่นอกจากจะช่วยลดการเผาหรือการทำเกษตรเชิงเดี่ยว ที่เป็นอีกหนึ่งสาเหตุของการก่อให้เกิดปัญหามลพิษทางอากาศแล้ว ยังช่วยสร้างอาชีพที่มั่นคงและยั่งยืนให้เกษตรกรได้ด้วยเช่นกัน

ปลูกกาแฟให้ป่ากลับมา

เนื่องจากเป็นโครงการพัฒนาการปลูกาแฟอย่างยั่งยืน ดังนั้นแล้ว เพียงแค่ช่วยลดผลกระทบทางสิ่งแวดล้อมยังไม่เพียงพอ สิ่งที่ทาง OR ต้องการไม่ใช่แค่การลดมลพิษ แต่เป็นการฟื้นฟูและเพิ่มพื้นที่ป่า ให้ประเทศไทย ได้มีพื้นที่ป่าหรือพื้นที่สีเขียว เป็นส่วนที่ช่วยกักเก็บคาร์บอนเพิ่มมากยิ่งขึ้น

ซึ่งตลอดระยะเวลา 10 ปีที่ผ่านมา OR ได้ร่วมกับภาคีเครือข่ายและเกษตรกรกว่า 1,500 ราย ในพื้นที่ 9 จังหวัด ครอบคลุม 22 พื้นที่ในภาคต่าง ๆ

Box Set กาแฟดริปจาก 3 พื้นที่ต้นน้ำ

กาแฟดริปปางขอน เป็นกาแฟอะราบิกาแท้ 100% จากเกษตรกรบ้านปางขอน จ.เชียงราย แหล่งปลูกกาแฟคุณภาพระดับพรีเมียมของไทย Taste Notes หวานคาราเมล ตามด้วยรสดาร์กช็อกโกแลต และเฮเซลนัทติดปลายลิ้น

กาแฟดริปปางขอน

กาแฟดริปผาลั้ง กาแฟจากบ้านผาลั้ง จ.เชียงราย กาแฟอะราบิกาที่ปลูกบนความสูง 1,000 – 1,200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล หอมละมุนแบบ Floral Notes สะกดให้หลงใหลทุกครั้งที่ดื่มราวดอกไม้บานสะพรั่ง

กาแฟดริปผาลั้ง

กาแฟดริปดอยอินทนนท์ กาแฟจากดอยอินทนนท์ จ.เชียงใหม่ ที่ร่วมกับโครงการหลวงและเกษตรกรในพื้นที่ หอมเข้มข้น กลมกล่อม

กาแฟดริปดอยอินทนนท์

Box set กาแฟดริปนี้จึงช่วยสะท้อนถึงคุณค่าของชุมชนและสิ่งแวดล้อม ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ จากวิธีการปลูกกาแฟภายใต้ไม้ร่มเงาและระบบอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ ซึ่งช่วยเพิ่มพื้นที่สีเขียวและอากาศบริสุทธิ์ ขณะเดียวกันก็สนับสนุนอาชีพเกษตรอีกด้วย